Médico especialista en Endocrinología, Metabolismo y Nutrición y Medicina familiar y comunitaria, el doctor Rafael Gómez y Blasco es, entre otros, miembro de la junta directiva de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO); director académico internacional de la Federación Centroamericana y del Caribe, México y Colombia de Obesidad y Metabolismo (FECCOM); director del Grupo Euroclínica, y director científico y redactor de la publicación de OLIVAE del consejo oleícola internacional, que representó a España en la Expo 2015.

Asimismo, fue investigador asociado en la Cátedra de Medicina Interna del Profesor Serrano Ríos, Hospital Clínico San Carlos (hasta 2008); profesor de “Nutrición y dietética humana» en la Universidad Complutense de Madrid; representante en la Expo de Milán “Alimentar el planeta, energía para la vida», y representante para Europa de la Federación Latinoamericana de Sociedades de Obesidad.

Único Miembro Europeo del Consenso Internacional de Obesidad es, además, autor y colaborador de libros, artículos y consensos en el ámbito de su especialidad a nivel nacional e internacional y coordinador y asesor de la página de Nutrición Infanto-juvenil «El consultorio de Paula».